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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『春雨サラダ』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
レンジで簡単に作れる、火を使わない春雨サラダレシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（3〜4人分）
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春雨 50g
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きゅうり 1本
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ハム 4枚
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卵 1個
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マヨネーズ 小さじ1
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水 大さじ1・150ml
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醤油 大さじ2
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酢 大さじ2
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はちみつ 小さじ2
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鶏ガラスープの素 小さじ1
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おろしニンニク 小さじ1/2
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ごま油 大さじ1/2
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いりごま 大さじ1
■作り方
1.耐熱ボウルに、卵・水大さじ1・マヨネーズを加え混ぜ、ラップをしてレンジ600Wで40秒加熱する。
2.取り出しよく混ぜ、再度レンジ600Wで20秒加熱し、もう一度繰り返し粗熱をとる。
3.耐熱容器に、水150ml・醤油・酢・はちみつ・鶏ガラスープの素・ニンニクを加えて混ぜる。
4.春雨を加えて馴染ませ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
5.取り出しよく混ぜ、再度レンジ600Wで1分加熱し粗熱をとる。
6.きゅうりを細切りにし水分を拭き取る。
7.ハムを細切りにする。
8.⑤に具材とごま油・いりごまを加えて和えて完成。
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卵にマヨネーズと水を加えレンチンしてください
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しっかり春雨を浸してレンチンしましょう
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きゅうりは水分を拭き取っておきましょう
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粗熱をとってから和えてください
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