ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『海老チャーハン』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
冷凍えびを使って、プリプリ食感の本格的な海老チャーハンに仕上げました。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（3人分）
-
ご飯 茶碗3杯分
-
冷凍むきえび 12尾
-
卵 2個
-
長ネギ 1/2本
-
レタス 50g
-
醤油 小さじ1｜大さじ1/2
-
みりん 大さじ1
-
酒 大さじ1/2
-
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
-
ごま油 大さじ1
-
塩胡椒 適量
■作り方
1.冷凍海老を塩水で解凍させる。
2.長ネギをみじん切り、レタスを適当な大きさにちぎり、卵を溶きほぐす。
3.エビの水分を拭き取り適当な大きさに切り、酒と醤油を揉み込む。
4.フライパンにごま油をひき、長ネギを加え炒める。
5.冷凍エビを加え炒め、ご飯を加え塩胡椒をし炒める。
6.卵を加え火加減を強めて炒める。
7.みりん・鶏ガラ・レタスを加えて炒め、醤油をまわしかけ完成。
-
冷凍エビは、塩水で解凍させてください
-
ご飯はしっかりめに炒めましょう
-
卵を加えたら火加減を強めて炒めましょう
-
醤油は少し焦がしてサッと混ぜてください
👇おすすめのレシピはこちら
🔻楽天ROOMはこちら
https://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items
普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================