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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『和風ポテトサラダ』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
レンジで簡単に作れる、火を使わないポテトサラダレシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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じゃがいも 350g
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玉ねぎ 1/2個
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ツナ缶 1個
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大葉 2枚
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塩昆布 10g
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かつおぶし 2g
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マヨネーズ 大さじ3
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めんつゆ 大さじ1（2倍濃縮）
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砂糖 小さじ1/2
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酢 小さじ1
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塩 ひとつまみ
■作り方
1.じゃがいもの皮を剥き芽を取り除き一口大に切り、水に5分浸す。
2.玉ねぎを薄切りにし、酢を加え混ぜておく。
3.①の水を切り、ラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
4.大葉を千切りにし、ツナのオイルを切る。
5.じゃがいもを潰し、塩・砂糖・玉ねぎを加えて混ぜ、粗熱をとる。
6.ツナ・かつおぶし・塩昆布を加えて混ぜ、めんつゆとマヨネーズを加えて和え完成。
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じゃがいもが柔らかくなるまでレンチンしてください
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玉ねぎはお酢につけて辛味を抜きましょう
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温かいうちに下味をつけ玉ねぎも加えてください
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マヨネーズは粗熱を取ってから加えてください
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