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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『ちくわときゅうりの簡単サラダ』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
切って和えるだけでパパっと作れる、簡単でおいしい節約おかずです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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ちくわ 3本
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きゅうり 2本
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梅干し 2粒
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塩昆布 6g
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かつおぶし 2g
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マヨネーズ 大さじ1
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すりごま 大さじ1
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ごま油 大さじ1/2
■作り方
1.きゅうりを縦半分に切り、種を取り除き薄切りにし、水分を拭き取る。
2.ちくわを縦半分に切り、斜め薄切りにする。
3.梅干しの種をとりたたく。
4.きゅうりとちくわを混ぜ、かつおぶし・塩昆布・梅干し・マヨネーズ・すりごま・ごま油を加え和え完成。
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きゅうりは種を取ると日持ちがよくなりす
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ちくわも細切りにするときゅうりと馴染みやすくなります
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梅干しははちみつ漬けがお勧めです
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