ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『うま塩そうめん』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
家にある調味料だけで手軽に作れる、暑い日にぴったりのそうめんアレンジです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（1人分）
-
そうめん 100g
-
卵 1個
-
小ネギ 1本
-
いりごま 小さじ1
-
黒胡椒 適量
-
水 200ml
-
お湯 大さじ1
-
白だし 大さじ1
-
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
-
砂糖 ひとつまみ
-
塩 ひとつまみ
-
ごま油 小さじ1
-
おろしニンニク 小さじ1/2
■作り方
1.鶏ガラスープの素をお湯で溶かし、水・白だし・砂糖・塩・ニンニク・ごま油と混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2.沸騰したお湯で卵を7分半湯で、氷水で10分ほど冷やす。
3.小ネギを小口切りにする。
4.沸騰した湯でそうめんをお好みの硬さに湯で、冷水で揉み洗いし水分をしっかりきる。
5.器に盛り付け完成。
-
そうめんはお好みの固さで茹でしっかり揉み洗いしましょう
-
卵は茹で上がったらすぐ氷水で冷やしてください
-
スープの濃さはお好みで調整してください
👇一緒に作るのにおすすめのおかずはこちら
🔻楽天ROOMはこちら
https://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items
普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================