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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は『レモン蒸しパン』の作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆



ホットケーキミックスを使って、フライパンで手軽に作れる爽やかな蒸しパンレシピです。

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料(6個分)

  • ホットケーキミックス 150g

  • 牛乳 90ml

  • 砂糖 大さじ1|大さじ2

  • 卵 1個

  • サラダ油 大さじ1

  • 水 大さじ2

  • レモン 1個

■作り方

1.レモンを半分に切り、半分は絞り、半分は薄く小さくカットする。

 

 

 

2.フライパンにレモン・砂糖・水を入れ火にかけ、沸騰させ水分を飛ばし冷ます。

 

 

 

3.卵を溶きほぐし、砂糖・サラダ油・牛乳・レモン汁・ホットケーキミックスの順に加え、その都度よく混ぜる。

 

 

 

4.容器に生地を入れ、②をのせる。

 

 

5.フライパンの底から1cmほどの湯を沸かし、容器を入れ蓋をして弱中火で10分蒸し完成。

 

 

 

■ポイント・コツ
  • レモンの半分はシロップ煮にして使ってください

  • レモンの半分は絞って生地にいれてください

  • 弱中火で10分を目安に蒸しましょう

■レシピ動画はこちら



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