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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『ネギ塩豚バラ炒飯』をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
食材3つ！10分でサッと作れて絶品！短時間でもパラパラに仕上がります。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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ご飯 300g
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豚バラ薄切り肉 150g
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長ネギ 20cm
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卵 2個
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醤油 小さじ2
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みりん 大さじ1/2
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鶏ガラスープの素 大さじ1/2
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塩 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1/2
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ごま油 大さじ1/2 ×2
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塩胡椒 適量
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黒胡椒 適量
■作り方
1.長ネギをみじん切りにする。
2.豚バラを食べやすい大きさに切り、塩胡椒をまぶす。
3.長ネギに、ニンニク・醤油・みりん・鶏ガラスープの素・塩・ごま油を加え混ぜる。
4.卵を溶きほぐす。
5.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
6.ご飯と卵を加え強中火で炒める。
7.③を加えしっかり炒め、塩胡椒と黒胡椒で味を整え完成。
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ご飯は温かいものでOKです
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ネギ塩だれを入れる前にしっかり炒めて水分を飛ばしましょう
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強めの中火で炒めてください
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