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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『豚しそ棒餃子』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
焼くまでたった5分！面倒な包む作業なしで、巻いて焼くだけで簡単に作れます。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（10個分）
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豚バラ薄切り肉 5枚（130g）
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大葉 10枚
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餃子の皮 10枚
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スライスチーズ 1枚
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ごま油 大さじ1
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塩胡椒 適量
■作り方
1.大葉をサッと洗い水分を拭き取り、茎を切り落とす。
2.スライスチーズを5等分にする。
3.豚バラ肉を半分に切り、塩胡椒をまぶす。
4.餃子の皮に大葉・豚肉をのせ、両端を折りたたみ止める。
5.半分はスライスチーズを加えて折りたたみ止める。
6.フライパンにごま油をひき、餃子を並べ焼き色をつける。
7.焼き色が付いたら水大さじ2（分量外）を加え蓋をして弱火で3分蒸し焼きする。
8.裏返して片面も焼き色をつけ完成。
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豚肉はお好みの部位を使ってOKです
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焼き色が付いたら蒸し焼きしましょう
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裏返したら蓋なしで焼いてください
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