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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『コーンマヨパン』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
材料4つで超簡単!ホットケーキミックスと豆腐を使うので発酵いらずですぐ作れるのが嬉しいポイントです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料(7個分)
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ホットケーキミックス 200g
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絹豆腐 150g
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マヨネーズ 大さじ3.5|大さじ2
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コーン缶 140g
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パセリ 適量(お好み)
■作り方
1.コーンとマヨネーズ大さじ3.5を混ぜる。
2.豆腐をなめらかになるまで混ぜ、マヨネーズ大さじ2とホットケーキミックスを加え混ぜる。
3.マドレーヌカップに、生地を入れ①をのせる。
4.180度に予熱したオーブンで20分焼く。
5.パセリを刻み、④にのせ完成。
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豆腐は必ず絹を使用してください
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マヨネーズを加えるとふわっとした仕上がりに
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コーンのマヨネーズは多めにしましょう
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