ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、ホットケーキミックスを使って簡単に作れる「焼きあんこ餅（ホットク風）」をご紹介します！
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
材料はたったの5つだけ！
混ぜて丸めてフライパンで焼くだけなので、忙しい時や急なおやつタイムにもぴったりです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（6個分）
-
ホットケーキミックス 100g
-
白玉粉 50g
-
絹豆腐 120g
-
つぶあん 120g
-
とろけるチーズ 30g
■作り方
1.つぶあんを6等分にわける。
2.白玉粉を軽くすり潰し、豆腐100gを加えて混ぜる。
3.ホットケーキミックスを加え生地が固い場合は豆腐（20g）を追加する。
4.生地をまとめ6等分にする。
5.④を広げつぶあんとチーズを包み形を整える。
6.フライパンにサラダ油（分量外）をひき、⑤を並べる。
7.水大さじ1（分量外）を入れ蓋をして弱火で7分焼く。
8.裏返し、水小さじ2（分量外）を入れ蓋をして弱火で5分焼く。
9.もう一度裏返し、サッと焼いて完成。
-
豆腐は必ず絹を使ってください
-
白玉粉を潰すようにしっかり混ぜましょう
-
豆腐の量は様子を見ながら調整してください
-
あんことチーズが出ないように包んでください
👇ホットケーキミックスを使った簡単レシピこちら
🔻楽天ROOMはこちら
https://room.rakuten.co.jp/room_yukari_cooking/items
普段使っている調理道具やおすすめの食品などをまとめています。
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================