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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『ネギ味噌おにぎり』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
家にある材料で簡単に作れる万能ネギ味噌！作り置きもできて、ご飯やおにぎりにぴったりです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（作りやすい分量）
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長ネギ 1本（100g）
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味噌 大さじ2
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かつおぶし 2g
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醤油 大さじ1/2
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みりん 大さじ1
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酒 大さじ1
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砂糖 小さじ2
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ごま油 大さじ1/2
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ごはん 適量
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焼き海苔 適量
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塩 適量
■作り方
1.長ネギを小口切りにする。
2.味噌・醤油・酒・みりん・砂糖を混ぜる。
3.フライパンにごま油をひき、長ネギを炒めかつおぶしを加え炒める。
4.②を加え水分を飛ばす。
5.ラップにご飯をのせ、ネギ味噌をのせご飯を被せ、手に塩を馴染ませて握り、焼き海苔を巻く。
6.ネギ味噌をのせて完成。
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味噌は調味料で伸ばして混ぜておきましょう
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焦がさない程度に水分を飛ばしてください
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1～2週間ほどで召し上がってください
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