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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、新玉ねぎの春巻きを作りました。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
具材は玉ねぎメインのシンプルな春巻きです。新玉ねぎの甘みをいかしたやさしい味に仕上げました。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（8本分）
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新玉ねぎ 1個
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大葉 5枚
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春巻きの皮 8枚
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スライスチーズ 3枚
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かつおぶし 2g
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醤油 小さじ1
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薄力粉 小さじ2
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水 大さじ1
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サラダ油 大さじ2〜3
■作り方
1.玉ねぎを薄くスライスし、ボウルに入れ千切りした大葉とかつおぶしと合わせ醤油を加えてよく混ぜる。
2.スライスチーズを3等分に切る。
3.薄力粉と水を混ぜる。
4.春巻きの皮にスライスチーズと②をのせ巻いて、巻き終わりに④をぬり止める。
5.フライパンに油をひき温め、春巻きを3～4分ほど揚げ焼きして完成。
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チーズはとろけるチーズ以外のものがおすすめです
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3～4分程を目安に揚げ色がつくまで揚げ焼きしてください
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