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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『キャベツとひき肉の味噌炒め』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
キャベツとひき肉を使って10分で作れる簡単おかず！甘辛い味噌だれがしっかり絡んで、ご飯がどんどんすすむ一品です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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キャベツ 200g
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豚ひき肉 150g
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ニンニク 1片
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いりごま 大さじ1/2
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味噌 大さじ1
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醤油 小さじ1
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みりん 大さじ1
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酒 大さじ1
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砂糖 小さじ1
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水 大さじ1
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豆板醤 小さじ1/2
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片栗粉 小さじ1
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ごま油 小さじ2
■作り方
1.キャベツをざく切りにし、ニンニクをみじん切りにする。
2.味噌・豆板醤・醤油・みりん・酒・砂糖を混ぜる。
3.片栗粉と水を混ぜる。
4.フライパンにごま油小さじ1をひきニンニクを炒め香りが立ってきたらひき肉を加え焼き色をつけ裏返す。
5.キャベツを加えしんなりしてきたら、②を加え炒め、いりごまを加える。
6.火を止め、③を加え素早く混ぜ、もう一度火にかける。
7.ごま油小さじ1をまわしかけ完成。
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芯は薄切りに、葉の部分は大きめに切りましょう
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ひき肉は塊のまま焼いてください
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調味料はあらかじめ混ぜておきましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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