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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『ちくわと豆腐のふわふわ焼き』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
材料を混ぜて焼くだけの簡単＆節約レシピ！豆腐入りでふんわりやわらかく、ボリュームもある一品です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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ちくわ 4本
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絹豆腐 150g
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長ネギ 8cm
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とろけるチーズ 20g
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片栗粉 大さじ3
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あおさ粉 小さじ1/2
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ごま油 適量
■作り方
1.ネギをみじん切りにし、ちくわを小さめの乱切りにする。
2.豆腐をよく混ぜ、なめらかになったら②とチーズ・あおさ・片栗粉を加えて混ぜる。
3.フライパンにごま油をひき、③をスプーンですくってのせる。
4.焼き色が付いたら裏返し、水大さじ1(分量外)を加え蓋をして2分ほど蒸し焼きする。
5.中火で両面30秒ずつ焼いて完成。
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豆腐は絹豆腐を使用してください
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裏返したら蒸し焼きしましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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