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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『ネギ塩豚焼きそば』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
たった10分で作れるのに、驚くほどコク深くてやみつきになる味わい！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（1人分）
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蒸し焼きそば 1袋
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豚バラ薄切り肉 80g
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長ネギ 20cm
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醤油 小さじ1/2
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砂糖 小さじ1/2
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鶏ガラスープの素 小さじ1
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塩 ひとつまみ
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酒 大さじ1
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おろしニンニク 小さじ1/2
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ごま油 小さじ2
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黒胡椒 適量
■作り方
1.長ネギを薄切りにし、豚肉を食べやすい大きさに切り塩胡椒（分量外）をふる。
2.フライパンにごま油小さじ1を加え豚肉と長ネギを炒め取り出す。
3.フライパンにごま油小さじ1を加え、蒸し麺と酒を加え蓋をして1分蒸す。
4.蓋をあけ、麺をほぐして水分を飛ばす。
5.具材を戻入れ、砂糖・鶏ガラスープの素・ニンニク・塩を加え炒める。
6.仕上げに醤油と黒胡椒をかけ完成。
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具材を炒めたら一旦取り出しましょう
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焼きそばは一度蒸し焼きしてください
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しっかり水分をとばしてから味付けしましょう
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