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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『チャーハン』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
ご飯がパラパラ＆ふっくら仕上がるコツを押さえた基本の炒飯レシピ！
シンプルな材料でもひと手間加えるだけでぐっとお店の味に近づきます。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（1人分）
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ご飯 150g
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豚バラ薄切り肉 30g
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長ネギ 10cm
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卵 1個
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醤油 小さじ1/2
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みりん 小さじ1
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鶏ガラスープの素 小さじ1/4
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おろしニンニク 小さじ1/4
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おろし生姜 小さじ1/4
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ごま油 適量
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塩胡椒 適量
■作り方
1.長ネギをみじん切りに、豚バラを1cm幅に切る。
2.卵を溶きほぐす。
3.フライパンにごま油をひき、長ネギを豚肉を加え塩胡椒をして炒める。
4.卵をご飯を加え炒め、ニンニクと生姜を加える。
5.みりん・鶏ガラスープの素を加えしっかり炒める。
6.仕上げに醤油とごま油をかけ炒め完成。
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ご飯は固めに炊いてください
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卵と同時にご飯を加えましょう
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しっかり炒めて水分を飛ばしてから味付けしましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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