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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『コロッケ』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
下ごしらえはレンジで簡単にできるので、手間をかけずに時短で作れるレシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（6個分）
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じゃがいも 350g
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玉ねぎ 1/2個（80g）
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合挽肉 100g
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醤油 大さじ1
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みりん 大さじ1
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砂糖 小さじ1/2
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塩 小さじ1/4
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だしの素 小さじ1/2
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薄力粉 大さじ3
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卵 1個
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水 大さじ1
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パン粉 適量
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揚げ油 適量
■作り方
1.じゃがいもを2cm角に切り水に浸す。
2.玉ねぎをみじん切りにする。
3.ひき肉と玉ねぎと調味料を合わせる。
4.じゃがいもと③をレンジ600Wで10分加熱する。
5.潰しながらよく混ぜ、しっかり冷ます。
6.バッター液を作る。
7.じゃがいもの形を整え、バッター液とパン粉をまぶす。
8.170度の油で揚げて完成。
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じゃがいもは2cm角くらいに切りましょう
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じゃがいもを下にしてレンチンしましょう
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しっかり冷めてから形を整えてください
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バッター液を使うとパン粉がしっかりつきます
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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