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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『参鶏湯スープ』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
炊飯器に材料を入れて放置するだけで、体の芯から温まる参鶏湯が手軽に作れます。
今回は餅米の代わりに切り餅を使うことで、下準備いらずでとろみのあるスープに仕上げました。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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手羽元 8本
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切り餅 1個（50g）
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長ネギ 1本
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ニンニク 2片
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生姜 15g
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水 600ml
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鶏ガラスープの素 小さじ2
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酒 大さじ1
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塩胡椒 適量
■作り方
1.長ネギを1cm幅の斜め切りにする。
2.生姜は千切り、ニンニクは潰して芽を取り除く。
3.切り餅は6等分にカットし、手羽元は骨のわきに切り込みを入れ塩胡椒をまぶす。
4.炊飯器に、水・酒・鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、手羽元・切り餅・生姜・ニンニク・長ネギを入れ通常炊飯（60分）して完成。
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手羽元の骨の脇に切り込みを入れましょう
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餅米の代わりに手軽に切り餅で作れます
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60分立っても炊飯が終わらない場合は停止しましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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