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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『濃厚グラタン』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
フライパン1枚で作れる簡単レシピなのに、濃厚でコクのあるホワイトソースがしっかり絡んだ大満足の一品。
具材はシンプルでも、キャベツの甘みを存分に引き出したグラタンに仕上がります。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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キャベツ 300g
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鶏もも肉 250g
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玉ねぎ 1/2個
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とろけるチーズ 50g
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牛乳 250ml
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薄力粉 大さじ2
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コンソメ 小さじ1
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有塩バター 20g
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塩胡椒 適量
■作り方
1.キャベツを大きめにざく切りにする。
2.玉ねぎをスライスし、もも肉を一口サイズに切り塩胡椒で下味をつける。
3.フライパンにバター10gをひき、鶏肉を焼く。
4.玉ねぎとキャベツを加え、炒める。
5.火が通ったら、火を止め薄力粉をふるって加えてよく混ぜる。
6.火にかけ、牛乳を少しずつ加える。
7.コンソメとバター10gを加え1分ほど煮込む。
8.グラタン皿に入れ、とりけるチーズをかけ、トースターで焼き色がつくまで焼いて完成。
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薄力粉はふるって加えてください
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牛乳は少しずつ加えてよく混ぜましょう
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バターを最後に加えるとまろやかな仕上がりに
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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