ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『酢大根漬け』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
切って漬けるだけで簡単に作れて、血圧・血糖値・脂肪・免疫ケアにも嬉しい万能常備菜です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
-
大根 400g
-
唐辛子 1本
-
塩 大さじ1/2,小さじ1/2
-
酢 100ml
-
水 150ml
-
みりん 50ml
-
はちみつ 大さじ2
■作り方
1.大根の皮を剥き1cm幅に細長く切る。
2.ポリ袋に入れ塩を加え馴染ませ、30分おく。
3.唐辛子の種をとり輪切りにする。
4.酢・水・みりんを火にかけ煮煮立たせ、火を止めはちみつを加える。
5.大根の水分を搾り、タッパーに入れ、唐辛子を加え④を回しかけ、冷蔵庫で2～3時間漬け込み完成。
-
大根の皮は厚めに剥きましょう
-
しっかり水分を拭き取り漬け込んでください
-
酢とみりんと水は一度しっかりと煮立たせましょう
-
漬け込み時間はお好みで調整してください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================