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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は『焼きおにぎり』の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
外はカリッと香ばしく、中はふっくら仕上がる失敗しにくい作り方です。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（6個分）
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ごはん 600g
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味噌 大さじ2
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砂糖 小さじ1
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醤油 小さじ1
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みりん 大さじ1
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鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1
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ごま油 小さじ2 ×2
■作り方
1.おにぎりを、しっかりめに握り、10分おく。
2.味噌・鶏ガラスープの素・砂糖・ニンニク・醤油・みりん・ごま油を混ぜる。
3.フライパンにごま油をひき、おにぎりの全面に焼き色をつける。
4.②を塗り、裏返し弱火で焼き色がつくまで焼く。
5.裏側も同じように焼き、もう一度繰り返し、側面にも塗って焼き完成。
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おにぎりはしっかり握って10分おきましょう
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全体をよく焼いてからタレをつけてください
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タレをつけたら弱火で焦がさないようにしてください
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