ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、炊飯器で簡単に作れる「チャーシュー」の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
焼いて炊飯器に入れるだけで、驚くほどしっとり＆ジューシーに仕上がります。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（4人分）
-
豚肩ロースブロック肉 500g
-
卵 4個
-
長ネギの青い部分 1本分
-
生姜 10g
-
ニンニク 1片
-
サラダ油 大さじ1/2
-
醤油 大さじ5
-
砂糖 大さじ3
-
みりん 大さじ2
-
酒 100ml
-
味噌 大さじ1
-
水 200ml
■作り方
1.生姜を薄切りに、ニンニクは潰して芽を取り除く。
2.フライパンに油をひき、豚肉全体に焼き色をつける。
3.炊飯器の釜に入れ、酒・みりん・砂糖・水・長ネギの青い部分・ニンニク・生姜を加える。
4.アルミホイルをかぶせ、通常炊飯する。(30分したら裏返す)
5.沸騰したお湯で卵を7分湯で氷水で冷やす。
6.醤油と味噌を混ぜておく。
7.炊飯が終わったら、⑥を加えアルミホイルを被せ30分炊飯する。(15分したら裏返す)
8.ゆで卵の殻を剥き、⑦に加え保温で30分おき完成。
-
料理用意とで縛って調理してください
-
全体に焼き色をつけてから炊飯しましょう
-
醤油と味噌は後から加えてください
-
最後は保温で仕上げましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================