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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、ポテトチップスの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
簡単パリパリ食感！一度食べたら止まらない絶品ポテチ！おやつ・おつまみにピッタリ！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（作りやすい分量）
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じゃがいも 3個
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塩 適量
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ガーリックパウダー 適量
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青のり 適量
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揚げ油 適量
■作り方
1.じゃがいもの皮を剥き0.5mmにスライスし30分水に浸す。
2.しっかり水分を拭き取り20分おく。
3.フライパンの底から1cmほどの油を入れて140度くらいまで温めじゃがいもを入れる。
4.3〜4分揚げ、温度を上げ1〜2分揚げ取り出す。残りも同じように揚げる。
5.塩をまぶし、3等分にし、1つは青のり、もう1つはガーリックパウダーをかけ完成。
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厚みは0.5mmを目安にしてください
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スライスしたら水に30分浸しましょう
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しっかり水分を拭きとり20分乾燥させてください
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