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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、スイートポテトの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
牛乳で簡単！濃厚スイートポテトレシピ！
炊飯器でほったらかしで、さつまいもの甘さ倍増！潰して焼くだけ！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（8個分）
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さつまいも 500g
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牛乳 100ml
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無塩バター 25g
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砂糖 大さじ2
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練乳 大さじ2
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卵黄 2個
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バニラエッセンス 3〜5滴
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水 小さじ1/2
■作り方
1.さつまいもを切り、水に5分浸す。
2.さつまいもを炊飯器の釜に入れ水を100ml（分量外）を入れ通常炊飯し、保温で30分おく。
3.牛乳を3分煮詰める。
4.さつまいもの皮を剥く。
5.バターを入れさつまいもを潰し、砂糖も加えてよく潰し混ぜる。
6.練乳、牛乳、卵黄を加えよく混ぜる。
7.形を整え容器に入れる。
8.卵黄に水を加えて混ぜ、表面に塗り200度に予熱したオーブンで13～15分焼いて完成。
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品種は紅はるかがおすすめです
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炊飯器で蒸すとしっとり甘く仕上がります
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牛乳を煮詰めることで生クリームなしでも濃厚に
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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