材料4つで簡単！冷凍パイシートで作る本格タルトタタン｜りんごを使った絶品スイーツレシピ

1.冷凍パイシートを麺棒で伸ばし型より少し大きめにくり抜き穴をあけ、冷蔵庫で冷やしておく。

2.りんごの皮を剥き4等分にし芯を取り除き、半分に切る。

3.グラニュー糖を30gずつにする。

4.フライパンにグラニュー糖30gを入れ火にかける。

5.カラメル色になったら火を止めバターとりんごを加える。

6.よく混ぜグラニュー糖30gをかけて混ぜ、火にかける。

7.全体が沸いたら落とし蓋をして弱火で5分煮込む。

8.5分経ったら裏返し落とし蓋をする。

9.5分経ったら裏返し、そのまま煮る。

10.型にりんごを敷き詰める。

11.冷凍パイシートをかぶせ、180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

12.取り出し、冷まして冷蔵庫で3〜4時間冷やす。

13.型から取り出す。側面を温かい布巾で温め、バットにお湯を入れ底を温める。

14.側面を剥がし裏返して取り出し完成。

• りんごは紅玉がオススメです

• 5分おきに優しく裏返してください

• 表面が綺麗になるようにりんごを置きましょう

• パイシートは半分くらいの厚みなるように伸ばしましょう