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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、茹で小豆寒天の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
材料4つで超簡単！タッパーで手軽に作れる！混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ♪
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（4人分）
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茹で小豆 330g
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水 400ml
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粉寒天 4g
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塩 ひとつまみ
■作り方
1.鍋に寒天と水を入れ、沸騰したら弱火で2分加熱する。
2.茹で小豆を数回に分けて加えて混ぜ、沸騰直前で火を止め塩を加える。
3.ボウルに水をはり、1分ほど鍋ごと冷やす。
4.タッパーに流し入れ粗熱をとり冷蔵庫で1～2時間冷やし完成。
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小豆の量は300〜350gほどで調整してください
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寒天は沸騰した後もしっかり加熱しましょう
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少し粗熱をとると早く固まります
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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