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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、信玄餅の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
レンジで4分！混ぜるだけで超簡単！山梨の大人気お土産をおうちで完全再現！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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白玉粉 100g
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砂糖 70g
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水 170ml / 25ml
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きなこ 適量
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黒糖 40g
■作り方
1.白玉粉を軽くすり潰し、砂糖と合わせる。
2.水170mlを少しずつ加え白玉粉を潰しながら混ぜる。
3.ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
4.保存容器にラップを敷く。
5.③を取り出しよく混ぜ、再度ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。
6.保存容器にきなこをふり、餅を入れきなこをかけ冷ます。
7.黒糖と水25mlを合わせ、レンジ600Wで1分加熱し冷ます。
8.餅を取り出し食べやすい大きさに切り、⑦をかけて完成。
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白玉粉を少しすりつぶして砂糖と合わせましょう
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水は少しずつ加え白玉粉を潰しながら混ぜてください
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一度加熱したらしっかり混ぜもう一度加熱しましょう！
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冷めたら、食べやすい大きさに切ってください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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