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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は、ヨーグルトフルーツ寒天の作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆



パックそのまま混ぜて冷やすだけで簡単!火を使わずレンジで完成!

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料(4人分)

  • プレーンヨーグルト 400g

  • フルーツ缶詰 200g

  • 水 100ml

  • グラニュー糖 大さじ3

  • 粉寒天 4g

■作り方

1.ヨーグルトをボウルに開け、グラニュー糖を加え湯煎にあて混ぜながら温める。

 

 

 

2.フルーツのシロップをきり、食べやすい大きさに切る。

 

 

3.①にフルーツを2/3くわえ混ぜる。

 

 

4.耐熱ボウルに寒天と水を入れ、レンジ600Wで2分加熱する。

 

 

5.取り出しよく混ぜ、もう一度レンジ600Wで1分加熱する。

 

 

6.③にくわえよく混ぜ、ヨーグルトの容器に入れ、残しておいたフルーツをのせ、冷蔵庫で2時間冷やし固め完成。

 

 

 

 

 

■ポイント・コツ
  • ヨーグルトは湯煎にあてて温めてください

  • お湯が冷めたら取り替えましょう

  • 寒天は一度沸騰させてから+1分加熱しましょう

  • ヨーグルトに加えたら手早く作業してください

■レシピ動画はこちら



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