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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は『レアチーズケーキの作り方』をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆



材料はたったの5つ!ゼラチン不要で、タッパーに流して冷やすだけ♪

混ぜるだけで簡単に作れるお手軽スイーツです。

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料(4個分)

  • クリームチーズ 200g

  • 生クリーム 200ml

  • グラニュー糖 50g 

  • レモン汁 大さじ1

  • ビスケット 50g

■作り方

1.ビスケットを砕き、タッパーに入れる。

 

 

2.クリームチーズをレンジ600Wで30秒加熱して、なめらかになったらグラニュー糖を加えよく混ぜる。

 

 

 

 

3.生クリームにレモン汁を加え固めの角が立つまで泡立てる。

 

 

4.②と③をふわっと混ぜ、タッパーに入れ冷蔵庫で1時間冷やし完成。

 

 

 

 

■ポイント・コツ
  • ビスケットはお好みのものでOKです

  • 生クリームはレモン汁を入れて泡立てましょう

  • 数回に分けて生地を合わせてください

■レシピ動画はこちら



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