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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、きゅうりのわさび漬けの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
ジップ袋で簡単！ピリ辛ツンっと旨い！ご飯もお酒も止まらない！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（作りやすい分量）
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きゅうり 3本
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砂糖 大さじ2
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塩 小さじ1
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わさび 大さじ1
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醤油 小さじ1/2
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酢 大さじ1/2
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かつおぶし 1袋
■作り方
1.きゅうりに塩をまぶし板ずりし、斜め切りにしジップ袋に入れる。
2.お茶パックにかつおぶしを入れる。
3.①に、砂糖、塩、酢、醤油、わさびを入れよく揉み込み、②を入れ3時間ほど漬け込み完成。
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切り口を擦り合わせると少しアクぬきができます
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わさびの量は好みで調整してOKです
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途中で上下逆にしたり軽く揉むと早く浸かります
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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