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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、海老のトマトクリームパスタの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
生クリーム不要で本格的なお店の味に！忙しい時でも手軽に作れる簡単ワンパンパスタです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（1人分）
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パスタ 100g
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冷凍むきえび ５尾
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トマト缶 200g
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玉ねぎ 1/4個
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ニンニク 1片
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牛乳 150ml
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水 250ml
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ケチャップ 大さじ1
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砂糖 小さじ1/2
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顆粒コンソメ 小さじ1
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有塩バター 5g
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オリーブオイル 大さじ1/2
■作り方
1.塩水(分量外)を作り冷凍エビを解凍させる。
2.玉ねぎをニンニクをみじん切りにする。
3.えびの水分をしっかり拭き取る。
4.フライパンにオリーブオイル、ニンニクを加え香りが立ってきたら、玉ねぎを加え炒める。
5.トマト缶を加え炒め、ケチャップ、砂糖、コンソメの順に加えてしっかり炒める。
6.水、牛乳を半分、えびを加え沸騰したら、パスタを弱めの中火〜弱火で記載されている茹で時間より1分長く茹でる。
7.残りの牛乳、バターを加え30秒～1分ほど加熱し完成。
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パスタは袋に記載されている時間より1分長く茹でましょう
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冷凍エビは塩水で解凍してみてください
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トマト缶とケチャップは水分を飛ばしましょう
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最後に牛乳半分とバターを加えてください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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