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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、とろ玉豚キムチの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
10分で完成！ふわとろ卵が決め手！ご飯が止まらない最強、簡単おかずレシピ！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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豚バラ薄切り肉 200g
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キムチ 200g
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玉ねぎ 1/2個
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ニラ 5本
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もやし 100g
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卵 2個
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醤油 小さじ1
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砂糖 小さじ1
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マヨネーズ 大さじ1/2
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塩胡椒 適量
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サラダ油 適量
■作り方
1.玉ねぎをくし切りにし、ニラを4〜5cm幅に切り、もやしは水洗いしす水分を切り、豚肉は食べやすい幅に切り塩胡椒をまぶす。
2.卵にマヨネーズを加えてよく混ぜる。
3.フライパンに油をひき、卵を流し入れ、半熟になるまで炒め取り出す。
4.豚バラ肉をフライパンに入れ炒め、玉ねぎを加え塩胡椒をして炒める。
5.玉ねぎに火が通ったらキムチを加え炒め、混ざったらもやしを加え炒める。
6.砂糖、醤油を加えて炒め、ニラを加えサッと炒めて最後に卵を加えて混ぜ完成。
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卵にマヨネーズを加えることでフワトロに
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最初に卵を焼き一旦取り出しましょう
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ニラともやしは後から加えて炒めましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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