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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、肉巻きレタスの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
10分で簡単！レンジで作れるヘルシーおかずレシピ！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（6個分）
＜肉巻き＞
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レタス 6〜8枚
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豚バラ薄切り肉 6枚
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とろけるスライスチーズ 3枚
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薄力粉 適量
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塩胡椒 適量
＜たれ＞
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長ネギ 8cm
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すりごま 大さじ2
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いりごま 小さじ1
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醤油 大さじ1
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酢 大さじ1
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砂糖 大さじ1/2
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レモン汁 大さじ1/2
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ごま油 小さじ1
■作り方
1.レタスの芯部分に切り込みを入れる。
2.スライスチーズをのせ手前を巻き両端を折り込みくるくる巻く。
3.豚肉に塩胡椒と薄力粉をまぶし、②にきつめに巻く。
4.耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジ600Wで6分加熱する。
5.タレを作る。長ネギをみじん切りにし、すりごま、いりごま、醤油、酢、レモン汁、砂糖と合わせて混ぜる。
6.④にかけ完成。
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レタス手前にチーズを置き巻いてください
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お肉はきつめに巻きましょう
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加熱時間は様子を見ながら調整してください
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