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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、豚肉の生姜焼きの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
豚こまで簡単！柔らかジューシーに仕上がるコツをご紹介します。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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豚の細切れ肉 200g
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玉ねぎ 1/2個
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おろし生姜 小さじ2
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マヨネーズ 大さじ1/2
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醤油 大さじ1
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酒 大さじ2
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みりん 大さじ1.5
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砂糖 小さじ2
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薄力粉 大さじ1
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塩胡椒 適量
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サラダ油 適量
■作り方
1.豚肉にマヨネーズを揉み込み、塩胡椒をかけ、ラップをして15分おく。
2.玉ねぎをくし切りにする。
3.醤油、酒、みりん、砂糖、おろし生姜を加えて混ぜる。
4.豚肉に薄力粉をまぶす。
5.フライパンに油をひき豚肉を広げて並べ玉ねぎをおき焼き炒める。
6.玉ねぎがしんなりしたら、③を加え炒めて完成。
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豚肉はお好みの部位のものでOKです
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マヨネーズでつけ込むと柔らかくなります
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お肉は広げて焼いてください
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タレはあらかじめ混ぜておきましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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