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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、コーヒー牛乳寒天の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
混ぜて冷やすだけで簡単！3つの味を楽しめる絶品スイーツレシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（15cmケーキ型 1台分）
＜コーヒー寒天＞
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インスタントコーヒー 小さじ2
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水 300ml
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粉寒天 2g
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グラニュー糖 15g
＜カフェオレ寒天＞
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水 150ml
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牛乳 150ml
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グラニュー糖 20g
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インスタントコーヒー 小さじ2
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粉寒天 2g
＜牛乳寒天＞
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水 150ml
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牛乳 250ml
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グラニュー糖 40g
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粉寒天 4g
■作り方
1.コーヒー寒天を作る。鍋に寒天と水を加え火にかけ沸騰したら弱火で2分加熱する。
2.グラニュー糖を加え再沸騰したら、コーヒーを加え溶けたらタッパーに入れ冷やし固める。
3.カフェオレ寒天を作る。鍋に寒天と水を加え火にかけ沸騰したら弱火で2分加熱する。
4.グラニュー糖を加え再沸騰したら、牛乳、コーヒーを加え溶けたらタッパーに入れ冷やし固める。
5.それぞれの寒天を2cm角くらいの大きさで切り、ケーキ型の中に入れる。
6.牛乳寒天を作る。鍋に寒天と水を加え火にかけ沸騰したら弱火で2分加熱する。
7.グラニュー糖を加え再沸騰したら、牛乳を加えよく混ぜ、⑥の中に入れ冷蔵庫で冷やし固め完成。
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寒天はしっかり加熱して溶かしてください
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牛乳は室温に戻しておくか温めてから加えましょう
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型はお好みのものでOKです
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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