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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、トロ玉豚キャベツ炒めの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
切って炒めるだけ！パパッと簡単に作れます。ご飯がすすむ絶品おかずレシピ！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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豚バラ薄切り肉 150g
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キャベツ 200g
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卵 2個
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片栗粉 適量
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塩胡椒 適量
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サラダ油 適量
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水 大さじ1
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酒 大さじ2
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醤油 大さじ1/2
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砂糖 小さじ1/2
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鶏ガラスープの素 大さじ1.2
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おろしニンニク 小さじ1/2
■作り方
1.キャベツをざく切りにする。
2.豚肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒と片栗粉をまぶす。
3.卵を溶きほぐし、水を加えてよく混ぜる。
4.フライパンに油をひき、卵を加え半熟にし、取り出す。
5.もう一度、フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
6.8割ほど火が通ったら、キャベツを加え炒める。
7.砂糖、酒を加え炒め、ニンニク、鶏ガラスープの素、醤油を加えて炒める。
8.卵を戻入れサッと混ぜ完成。
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芯の部分は薄切りにしましょう
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片栗粉を塗すと旨みを閉じ込め味がなじみやすくなります
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卵は半熟にして一旦取り出しましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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