ご覧いただき、ありがとうございます！
おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪
いいね、フォローよろしくお願いします☆
こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、豚バラのくるくる角煮の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
薄切り肉で簡単！巻いて焼くだけ！ジューシーで柔らか絶品角煮レシピ！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
-
豚バラ薄切り肉 300g
-
卵 2個
-
長ネギ 6cm
-
醤油 大さじ3
-
酒 大さじ3
-
みりん 大さじ3
-
砂糖 大さじ2
-
おろし生姜 小さじ1
-
水 100ml
-
片栗粉 適量
-
サラダ油 適量
■作り方
1.沸騰したお湯で卵を8分湯で氷水で冷やす。
2.長ネギを千切りにし、冷水に10分ほどさらす。
3.豚肉を広げ片栗粉をまぶし手前からくるくる巻き、全体に片栗粉をまぶす。
4.フライパンに油をひき、巻き終わりから焼き始め全体に焼き色をつける。
5.水、酒、みりん、砂糖、生姜を加え2分煮込む。
6.醤油を加えペーパーで落とし蓋をして弱火で8分煮込む。
7.火を止め、ゆで卵を加え、粗熱をとり完成。
-
片栗粉をまぶしきつめにくるくる巻きましょう
-
巻き終わりから焼き始めてください
-
最初に甘味系を入れ2分ほど煮てください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
=====================================================
YouTube 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ
Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago
https://twitter.com/yukari_tamago
Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/
=====================================================