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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、焼きキャベツの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
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それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料(2〜3人分)
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キャベツ 1/4個
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玉ねぎ 1/4個
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卵 1個
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片栗粉 大さじ2
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鶏ガラスープの素 小さじ1
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塩胡椒 適量
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サラダ油 適量
■作り方
1.キャベツをざく切りにし、玉ねぎをスライスする。
2.ボウルに入れ、鶏ガラスープの素、塩胡椒、片栗粉を加えてよく混ぜる。
3.卵を加え全体によくからめる。
4. フライパンに油をひき、生地を入れヘラで押さえつける。
5.焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きし、片面をもう一度軽く焼き完成。
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キャベツは少し太めの千切りにしましょう
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片栗粉を全体にまぶしてから卵をからめてください
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裏返す時は蓋を使うと崩れにくくなります
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