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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、ささみと大葉のチーズ春巻きの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
手軽な材料で簡単＆お手軽！サクサク食感がやみつきになる絶品春巻きレシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（6本分）
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鶏ささみ 3本
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大葉 6枚
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スライスチーズ 3枚
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梅干し 1粒
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かつおぶし 2g
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春巻きの皮 6枚
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薄力粉 大さじ1.5
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水 大さじ1.5
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酒 大さじ1
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塩胡椒 適量
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揚げ油 適量
■作り方
1.ささみの筋取りをし、塩胡椒で下味をつけ酒をまぶし、ラップをしてレンジ600Wで1分半加熱する。
2.裏返して再度ラップをして、レンジ600Wで1分半加熱し粗熱をとる。
3.大葉の茎を切り落とし、スライスチーズを半分に切る。
4.梅干しの種を取り除き、鰹節を合わせてたたき、ささみを手でほぐす。
5.薄力粉と水を混ぜ合わせる。
6.春巻きの皮にチーズ、ささみ、梅を乗せひとまきし、大葉をはさみ巻き終わりに⑤をぬり口を閉じる。
7.170度の油でいい揚げ色になるまで揚げて完成。
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ささみは酒をまぶしレンチンしましょう
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チーズがはみ出ないように巻いてください
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揚げすぎるとチーズが飛び出やすくなります
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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