高野豆腐の煮物｜簡単＆ヘルシー！高タンパクで栄養たっぷりの健康おかず｜ダイエットや作り置きにも！

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、高野豆腐の煮物の作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（3〜4人分）

■作り方

1.高野豆腐をぬるま湯に浸し戻す。

2.にんじんを乱切り、椎茸を半分に切り、スナップえんどうの筋をとる。

3.高野豆腐の水分をしっかり絞り4等分に切る。

4.鍋に、水、醤油、みりん、酒、砂糖、塩、だしの素を入れ沸騰させる。

5.高野豆腐、にんじん、椎茸を加え落とし蓋をして弱火で10分煮る。

6.スナップえんどうを加え1分30秒～2分煮て完成。

■ポイント・コツ

■レシピ動画はこちら

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