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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は「白菜グラタン」の作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
食材は白菜1つだけで超単！濃厚クリーミーなホワイトソースが白菜に絡んだ絶品グラタンです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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白菜 350g
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牛乳 200ml
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コンソメ 小さじ1
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醤油 小さじ1/3
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砂糖 小さじ1/2
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薄力粉 大さじ3
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有塩バター 20g
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とろけるチーズ 30g
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塩胡椒 適量
1.白菜を3cm幅で切り、水洗いし水分を拭き取る。
2.フライパンにバターを半分入れ、白菜を加え塩胡椒をまぶして炒める。
3.蓋をし、弱火で3分蒸し焼きする。
4.蓋をはずし中火で水分を飛ばす。
5.水分が飛んだら火を止め薄力粉をふるって加えてよく混ぜる。
6.粉気がなくなったら火にかけ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
7.全て加えたらコンソメ、砂糖、バター、醤油を加える。
8.グラタン皿にうつし、とろけるチーズをかけトースターでこんがり焼き完成。
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白菜は一度蒸し焼きしてみてください
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薄力粉は火を止めてからふるって加えましょう
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牛乳は少しずつ加えてください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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