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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は、白菜ナムルの作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

 

 

たった5分で完成!切って、和えるだけ。晩ごはんのおかずにも、おつまみにもピッタリの万能メニューです。

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料(2人分)

  • 白菜 400g

  • 塩 ひとつまみ

  • 鶏ガラスープの素 小さじ1

  • 醤油 小さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • おろしニンニク 小さじ1/2

  • 酢 小さじ1

  • すりごま 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 黒胡椒 適量

■作り方

1.白菜を1cm幅に切る。

 

 

2.サッと水洗いし、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

 

 

 

3.粗熱をとり、水分を絞り、すべての材料と和えて完成。

 

 

 

 

 

■ポイント・コツ
  • レンジで加熱することで時短できます

  • レンジで加熱後は手で触れるくらいになるまで粗熱をとりましょう

  • しっかり白菜の水分を絞ってから味付けしてください

■レシピ動画はこちら

 

 

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