鶏肉の西京焼き｜漬けて焼くだけで料亭の味！ジューシー＆香ばしい簡単絶品レシピ

ご覧いただき、ありがとうございます！

おうちで作れる簡単レシピを毎日更新しています♪

いいね、フォローよろしくお願いします☆

こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

今回は、鶏肉の西京焼きの作り方をご紹介します。

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

漬けて焼くだけで、ふっくらジューシー＆香ばしいプロの味に仕上がる絶品レシピです！

それでは、材料と作り方をご紹介します。

■材料（2人分）

■作り方

1.鶏肉の表面にフォークで穴を開ける。

2.ポリ袋に、味噌、みりん、醤油、酒、砂糖、ニンニクを入れよく混ぜ、鶏肉を馴染ませ冷蔵庫で1時間漬け込む。

3.鶏肉を取り出しペーパーで余分な味噌を拭き取り、室温で30分おく。

4.フライパンに油をひき、皮目を下にし両面焼き色がつくまで焼く。

5.水を加え極弱火で5分蒸し焼きする。

6.蓋を外し両面1分ずつ焼き完成。

■ポイント・コツ

■レシピ動画はこちら

🍳オススメ簡単レシピ🍳

=====================================================

Twitter 料理研究家ゆかり@yukari_tamago

Instagram 料理研究家ゆかり@yukari_recipe_0506

=====================================================