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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は余った切り餅を使った超簡単で美味しいスイーツ、「キャラメル餅」の作り方をご紹介します!

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆

 

 

外はカリッと、中はモチモチの食感がたまらない、やみつきになる一品です。

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料(2個分)

  • 切り餅 2個

  • 砂糖 大さじ2

  • 牛乳 20ml

  • 水 大さじ2/大さじ1

■作り方

1.切り餅をボウルに入れ、水大さじ2を加えラップをしてレンジ600Wで1分加熱する。

 

 

 

 

 

2.フライパンに砂糖、水大さじ1を加え火にかけ、色づいてきたら餅と牛乳を加え、キャラメル色になるまで加熱し完成。

 

 

 

 

 

 

 

■ポイント・コツ
  • 切り餅は水を加えてレンチンしておきましょう

  • 色が少し変わるまで絶対混ぜないようにしてください

  • 火加減は調整しながら作ってください

■レシピ動画はこちら

 

 

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