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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は、鍋焼きうどんの作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆



手軽な材料で簡単!身体もポカポカ温まる!食べ応え抜群な基本の鍋焼きうどんレシピです。

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1玉

  • 鶏もも肉 70g

  • 卵 1個

  • 長ネギ 1/2本

  • しいたけ 1個

  • 油揚げ 1/2枚

  • かまぼこ 3枚

  • 水 350ml

  • 醤油 大さじ1.5

  • みりん 大さじ1

  • 砂糖 小さじ1/2

  • だしの素 小さじ1/2

  • 塩 小さじ1/4

  • 塩胡椒 適量

■作り方

1.鶏肉を一口サイズに切り、塩胡椒で下味をつける。

 

 

2.しいたけ、長ネギ、かまぼこ、油揚げを、それぞれ切る。

 

 

 

 

 

3.冷凍うどんを耐熱皿におき、レンジ600Wで2分加熱する。

 

 

 

4.土鍋に、水、醤油、みりん、砂糖、塩、だしの素を入れ、鶏肉、しいたけ、長ネギを入れ火にかける。

 

 

 

5.沸騰したらうどん、油揚げ、かまぼこを入れそのまま2分ほど煮る。

 

 

 

6.卵を落とし入れお好みの固さまで加熱し、完成。

 

 

 

■ポイント・コツ
  • 具材はお好みのものでOKです

  • 冷凍うどんは解凍させておいてください

  • 鶏肉などを先に入れ火にかけましょう

■レシピ動画はこちら



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