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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、ポテトチキンの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
切って混ぜて焼くだけで簡単に作れる簡単レシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2〜3人分）
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鶏むね肉250g
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じゃがいも 200g
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パセリ 適量
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米粉 大さじ3
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砂糖 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1/2
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オリーブオイル 大さじ1
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塩胡椒 適量
1.鶏むね肉を5〜7mm幅の角切りにし、砂糖を揉み込み、塩胡椒、ニンニクを加え下味をつける。
2.じゃがいもを5〜7mm幅の角切りにし、水に3分ほと浸す。
3.水を切り、オリーブオイルを半分加えて馴染ませ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱し粗熱をとる。
4.パセリをみじん切りにし、むね肉と合わせる。
5.じゃがいも、米粉、オリーブオイルを順番に加えその都度よく混ぜる。
6.食べやすい大きさにまとめ、オーブンの天板にのせ、表面にオリーブオイルをぬり、180度に予熱したオーブンで20分焼き完成。
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鶏肉とじゃがいもは同じくらいの大きさに切りましょう
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鶏肉は下味をつけておきましょう
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じゃがいもはオリーブオイルをからめてから加熱しましょう
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焼き色が薄い時はオーブンの温度を上げてください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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