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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、お豆腐蒸しパンの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
レンジで簡単！混ぜてレンチンするだけでOK！ふわふわモチモチ食感がやみつきになります。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（820mlの耐熱タッパー1個分）
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絹豆腐 150g
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米粉 100g
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きび砂糖 25g
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卵 1個
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ベーキングパウダー 3g
1.タッパーの内側に油をぬる。
2.豆腐を潰して濾す。
3.卵、砂糖、ベーキングパウダーの順で加えてよく混ぜる。
4.型に流し入れ、蓋をのせ、レンジ600Wで3分加熱する。
5.取り出し、ラップでくるみ、粗熱をとり、適当な大きさに切って完成。
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豆腐は必ず絹豆腐を使用してください
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できるだけなめらかになるように豆腐を潰しましょう
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材料1つずつ加えその都度よく混ぜましょう
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タッパーの内側にサラダ油を塗っておきましょう
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加熱時間は様子をみながら調整してください
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