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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、鶏チリの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
エビチリより旨い？！鶏胸肉で簡単ヘルシー！やみつき鶏チリレシピです。
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（2人分）
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鶏むね肉 1枚(350g)
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砂糖 小さじ1/2,小さじ1
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塩 小さじ1/3
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酒 大さじ1
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片栗粉 小さじ1 / 適量
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サラダ油 適量
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長ネギ 1/2本
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ケチャップ 大さじ3
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水 100ml
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酢 大さじ1/2
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鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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豆板醤 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1/2
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おろし生姜 小さじ1/2
1.鶏胸肉にフォークで穴をあけ、一口サイズに削ぎ切りする。
2.砂糖小さじ1/2をすり込み、塩、酒を馴染ませ、15分おく。
3.長ネギをみじん切りにする。
4.ケチャップ、酢、砂糖小さじ1、鶏ガラスープの素、片栗粉小さじ1、水を混ぜる。
5.鶏胸肉に片栗粉をまぶす。
6.フライパンに油をひき、鶏肉を焼き、長ネギ、ニンニク、生姜を加えて炒めて合わせる。
7.④を回しかけ、タレに透明感が出るまで加熱し完成。
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フォークで穴を開け繊維を断ち切るように切ってください
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一番最初に砂糖をすり込みましょう
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片面1分半を目安に焼いてください
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タレはあらかじめ混ぜておきましょう
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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