ミルクティーバスクチーズケーキの作り方｜混ぜて焼くだけで簡単！紅茶の上品な香りと濃厚な味わい！

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こんにちは☆

料理研究家のゆかりです♪

 

今回は、ミルクティーバスクチーズケーキの作り方をご紹介します。

 

動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆



混ぜて焼くだけで簡単に作れます。

 

それでは、材料と作り方をご紹介します。

 

■材料（15cmケーキ型1個分）

  • クリームチーズ 200g

  • 生クリーム 200ml

  • 卵 2個

  • 牛乳 50ml

  • 砂糖 70g

  • 紅茶のティーバッグ 2個　

  • 薄力粉 20g

■作り方

1.紅茶の茶葉を出し、牛乳を加えレンジ600Wで30秒加熱する。

 

 

 

 

2.クリームチーズをよくねり、砂糖を加えてよく混ぜ、卵、生クリームの順に加えてよく混ぜる。

 

 

 

 

 

3.①を茶漉しでこして加えて混ぜ、薄力粉をふるって加えてよく混ぜ、生地をこす。

 

 

 

 

4.ペーパーを水で濡らし、型に敷き詰める。

 

 

 

5.型に生地を流し入れ、220度に予熱したオーブンで30〜35分焼き、冷蔵庫で一晩冷やして完成。

 

 

 

 

 

■ポイント・コツ

  • 牛乳に茶葉を入れて使うまでおいておきましょう

  • 材料を1つずつ加えその都度よく混ぜてください

  • 型に入れる前に生地を漉しましょう

  • 焼時間や温度は様子をみながら調整してください

■レシピ動画はこちら



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