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こんにちは☆
料理研究家のゆかりです♪
今回は、ちくわの大葉肉詰めの作り方をご紹介します。
動画でもわかりやすく説明しながら作っているのでよかったらみてください☆
お弁当のおかずにピッタリです！
それでは、材料と作り方をご紹介します。
■材料（10個分）
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ちくわ 5本
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鶏ひき肉 100g
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大葉 5枚
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長ネギ 1/3本
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ベビーチーズ 1個
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鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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味噌 小さじ1/2
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砂糖 小さじ1/2
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酒 大さじ1/2
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おろし生姜 小さじ1/2
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おろしニンニク 小さじ1/2
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片栗粉 小さじ1
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塩胡椒 適量
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サラダ油 適量
1.長ネギをみじん切りにし、大葉を適当に切り、チーズに細かく切る。
2.ちくわに切り込みを入れる。
3.ひき肉に砂糖を加え揉み込み、塩胡椒、鶏ガラスープの素、生姜、ニンニク、酒、片栗粉、味噌を加えて混ぜる。
4.長ネギ、大葉、チーズを加えふんわり混ぜる。
5.ちくわの内側に片栗粉をまぶし、肉だねを詰め半分に切る。
6.フライパンに油をひき、火が通るまで焼いて完成。
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最初に砂糖を揉み込みましょう
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大葉と長ネギを加えたあとはふんわり混ぜましょう
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ちくわの内側に片栗粉をまぶして肉詰めしましょう
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両面焼いてから蒸し焼きしてください
🍳オススメ簡単レシピ🍳
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